Robot multifonction

ROBOT MULTIFONCTION

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Qu'est-ce qu'un robot multifonction

Les robots multifonctions ou de cuisine sontsemblables aux mixeurs à bien des égards.

Un robot de cuisine est un appareil électrique de cuisine utilisé pour faciliter diverses tâches répétitives dans le processus de préparation des aliments.

La principale différence est que les robots de cuisine disposent de lames interchangeables au lieu d'une lame fixe. En outre, leurs récipients sont plus larges et plus courts, une forme plus appropriée pour les aliments solides ou semi-solides (découpe de légumes) habituellement travaillées par un robot de cuisine. Le mixeur est lui spécialisé dans les aliments sous forme liquide (jus).

Le robot mixeur

Le mixeur (ou mélangeur au Québec) est unappareil destiné à mélanger des ingrédients.

Il est composé d’un moteur installé dans un socle fixe et d’un récipient vertical qui reçoit les ingrédients. Le moteur entraîne une lame qui tourne à grande vitesse dans le bas du récipient. Cette rotation rapide permet d’incorporer de l’air dans les préparations, tout en les rendant plus liquides. Le mixeur sert par exemple à préparer les smoothies.

Le fouet électrique

Un fouet électrique, parfois appelé batteur,peut être combiné avec un mixeur.

Il et alors appelé batteur/mixeur (souvent en ce cas appelé simplement mixeur ou mixer) est un appareil de cuisine électrique qui sert à battre ou à mélanger des aliments. Son équivalent manuel s'appelle un fouet.

On peut fixer au batteur-mixeur différents types d'ustensiles : fouets pour les préparations liquides ou hélices pour les préparations plus épaisses.

l existe des fouets électriques fixes, qui se posent sur une table, et des fouets électriques dits à main, appelés aussi plongeur.